点赞!这位二航人,每天为220名白衣战士免费供应盒饭
“五、十、十五、二十……”2月24日中午11时许,李化平将一份份盒饭码放整齐,套上塑料袋点清数量,等待着湖北省仙桃市中医医院工作人员前来领取。新冠肺炎疫情刚发生时,仙桃市中医医院被确定为集中隔离定点医院和血液透析救治定点医院。
李化平今年41岁,是中交二航局六分公司依若项目部安全员,妻子李秀芳在仙桃市与他人合伙开了3家李掌柜生活菜馆。从大年初六(1月30日)开始,李掌柜生活菜馆每天免费向仙桃市中医医院220名医护人员供应盒饭。截至2月25日,已整整坚持27天,共送出盒饭11880份。“医护人员实在是太辛苦了,给他们免费供应盒饭是四个股东的一致决定。”李化平说。大年初四(1月28日),天气湿冷。受疫情影响,李掌柜生活菜馆已闭店歇业七天。
因项目冬休在家的李化平算是清闲,时不时通过手机了解疫情动态。越看,他的心情越沉重。1月27日,湖北省新增1291例确诊病例,其中仙桃新增15例确诊病例,他本能地觉得,疫情严重了。这天,李掌柜生活菜馆大股东李敏打来电话:“老李啊,一会儿,咱几个股东开个视频会,商量一下给市中医医院送餐的事情。”往常,每年的岁末年初,是餐饮业最红火的时候。从年底开始,大家都陆陆续续接受年夜饭的预订。作为创立了8年的老店,李掌柜生活菜馆2019年11月中旬就开始接受除夕团圆宴的预订,到春节前夕,共接了100多桌订单。根据订单,李掌柜生活菜馆准备了100多桌的食材。没想到,疫情突然来袭,一夜之间,市民纷纷取消了团圆宴,菜馆囤积的大量食材一下子没了“用武之地”。“我了解过了,现在吃饭难是市中医医院的大问题,医护人员每天吃的是方便面,时间长了身体会吃不消。我想和医院联系一下,每天免费给医护人员供应盒饭,大家有没有意见?”股东会上,李敏开门见山,说出了自己的想法。“同意!与其将这么好的蔬菜和肉放着,不如用来支援医院,让医护人员吃口舒心饭。”李化平和妻子积极响应。其他股东也一致通过李敏的提议。“开会的时候,我爸妈和孩子就坐在旁边,他们一句反对的话都没说。全家都认为支援一线医护人员是应该的。”李化平说。
大年初五(1月29日),拿着仙桃市中医医院开具的证明,李化平等人到市政府很快办好了批条和通行证。又经过了半天的准备,李掌柜生活菜馆于大年初六(1月30日)中午正式开始给医院供应盒饭。李化平说:“我们每天供应中餐和晚餐。220份盒饭这个数量,是和医院确认过的。他们需要多少,我们就提供多少。”每份盒饭里装有四个菜和一份米饭,荤素搭配,保证医护人员的营养均衡。“我们店离中医医院大概三公里,汤汤水水之类的不太好运输,所以有时有汤,有时没有。”李化平解释道。为了保时保质,菜馆还专门安排了7人负责做饭和打杂等工作。李化平和妻子也时常到菜馆帮忙。每天早上,大家7点多就到店里,一直忙到晚上7点,每次把饭菜全部分装入一次性餐盒,等待医院的工作人员领走盒饭之后,他们才下班回家。特殊时期,食品安全重要,卫生防疫工作更不能忽略。店里要求大家每天戴口罩,进店前先测温、全身消毒杀菌;午饭和晚饭送走后,对店里进行一次全面的消毒,确保医护人员吃的是安全可靠的饭菜。经过二十多天的消耗,李掌柜生活菜馆储备的食材早就所剩无几,“这两天我们又开始采购食材,到现在为止已经投入了10多万元。能为抗击疫情做点事,花些钱也值得。”李化平说。
2月22日,仙桃市新增新冠肺炎确诊病例首次为零,但湖北省新增确诊病例630例。看到这些消息,李化平说:“情况虽然在好转,但疫情还没有过去。我们几个股东早就商量好了,只要医院还需要,我们就继续给医护人员供应盒饭,直到疫情结束。”
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